Littéralement, “thé vert ordinaire torréfié”. Les Bancha Hôjicha auraient vus le jour pour permettre, une fois les nouvelles récoltes terminées, de vendre les stocks de thés anciens en les redorant par torréfaction. Ce procédé permet d’obtenir un goût et un parfum plus gourmands. Un thé faible en caféine aux notes de fruits à coques mais aussi de bois, évoquant l’odeur familière de la cheminée…

Dégustation :
• Temps d’infusion : 1 minute 30
• Quantité de thé : 5 gr/L
• Température d’infusion : 95°C