Shoumei – Blanc
Fujian, Chine

6,0024,00 TTC

Thé blanc du Fujian dans le Sud de la Chine aux notes soutenues de fruits confits et de fruits à coques. Le plus fort en théine des thés blancs dû à ses feuilles plus matures et à sa récolte tardive dont la liqueur sera d’un brun léger et d’une texture plus soutenue que les autres grades de thé blanc. Il peut être rapproché gustativement d’un thé oolong plutôt léger.
Le Shoumei ou sourcil de longévité est souvent décrié en raison de son grade inférieur, nous le trouvons néanmoins très intéressant gustativement parlant, surtout en accompagnement d’un déjeuner.

Récolte : Mai 2018

Dégustation :
• Temps d’infusion : 6 à 8 minutes
• Quantité de thé : 5 gr/L
• Température d’infusion : 90°C

UGS : ND Catégorie :

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

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