Un thé chez les Tigres par Gilles Brochard

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« Le darjeeling n’est pas seulement une boisson. Nous buvons de la magie. » ANIL JAH (jardin Sungma)

Le roman du thé de Gilles Brochard se raconte en quatre voyages. Au coeur de collines inspirées…

Où les trouver ? En Inde, à Darjeeling, New Delhi et Calcutta, puis au Népal, du côté de Katmandou, dans le parc national de Chitwan et de l’Ilam.

L’auteur nous entraîne à plus de deux mille mètres d’altitude, à l’ombre des plus hauts sommets du monde. Tantôt à dos d’éléphant, tantôt à bord d’un 4 × 4 puis soudain à pied, effleurant en silence les rangées de théiers, buissons de velours.Nous partageons le quotidien des planteurs et apprenons à découvrir le secret des thés noirs les plus exceptionnels de l’Histoire.

La magie du précieux breuvage opère peu à peu au gré des rencontres, des portraits, des destins, des jardins explorés et des dégustations quotidiennes. Tandis que les montagnes himalayennes, surgissant des guirlandes de brume, prennent peu à peu la dimension d’une inoubliable révélation.

Rajah Banerjee, le roi du thé Makaïbari, debout devant ses tigres empaillés, en livre la quintessence : « Darjeeling est une romance. Dès que le thé est servi, il raconte des senteurs et une histoire. »

Biographie de l’auteur

Journaliste de presse écrite et de radio (art de vivre, gastronomie, voyage, culture), directeur pédagogique à l École supérieure de journalisme de Paris (ESJ Paris), Gilles Brochard est l’auteur de plusieurs ouvrages sur le thé, sa dégustation, sa mystique et son histoire : Le Livre du thé(Flammarion), Petit traité du thé(La Table Ronde), À l’heure du thé(L Archipel) et Le Thé dans l’encrier (Arléa). Il est aussi le cofondateur du Tea Tasting Institute franco-italien.

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