Thé bleu-vert du Fujian au sud de la Chine produit à partir du cultivar Jinxuan Taicha créé dans les années 1980. Une infusion légèrement dorée aux notes naturellement denses de lait et de coco. Un thé peu théiné idéal pour une pause en fin de journée. Les Milky Oolong sont produits soit à Taïwan soit dans le Fujian.

Rares sont ceux sur le marché qui n’utilisent pas d’arôme synthétique de lait. Celui-ci n’en contient pas.
Thé très intéressant à la dégustation en gong fu cha qui supporte des dizaines d’infusions.

Dégustation :
• Temps d’infusion : 5 à 6 minutes
• Quantité de thé : 5 gr/L
• Température d’infusion : 90°C