Vendu par sachet de 5g

Un vrai thé des rochers, de la montagne Yuhua, le rocher des fleurs de Jade qui appartient à un producteur installé dans la région depuis 1718. Il n’y a qu’une seule récolte par an au printemps et le processus de transformation de la feuille dure 6 mois. Le processus de post-torréfaction est assez complexe et entièrement réalisé à la main. La récolte est limitée sur cette plantation. L’infusion offre des notes complexes rondes et enveloppantes de torréfaction évoquant l’écorce da cacao, des notes minérales puissantes.

Dégustation :
• Temps d’infusion : 5 minutes
• Quantité de thé : 5 gr/L
• Température d’infusion : 90°C