Thés parfumés

Parfumer le thé est art qui remonterait à la dynastie Ming. On se contentait à l’époque de mélanger des feuilles de thé à des fleurs odorantes. Nos thés parfumés sont réalisés dans la tradition de ce procédé, et, en de rares cas, par l’ajout de parfums et d’arômes naturels.
  • Thé noir de Noël agrémenté de morceaux d’amande, d’orange, de pomme et de cannelle.

    L'illustration est l'œuvre de la talentueuse Sacha Floch Poliakoff. La boîte en métal contient 90g de notre mélange Christmas Morning Tea.

    Pour acheter ce thé en vrac, voir ici.

  • Avez-vous déjà pris le thé avec un renard ? Découvrez notre mélange naturel de thé noir aux écorces d'orange et morceaux de citrouille séchée. Sans arôme.

    L'illustration est l'œuvre de la talentueuse Sacha Floch Poliakoff. La boîte en métal contient 90g de notre mélange Tanière du Renard, un thé noir aux morceaux d'écorce d'orange et de citrouille séchée.

    LE VISUEL DE LA BOITE PEUT LEGEREMENT VARIER (FOND DE COULEUR DIFFERENT).

  • Découvrez l'alliance sublime autant que subtile du mélange de thés noirs indiens aux pétales et boutons de roses d'Iran qui compose Madame La Rose, une ode à Consuelo de Saint-Exupéry et à toutes les femmes du monde.

    L'illustration est l'œuvre de l'artiste Emmanuel PierreLa boîte en métal contient 90g de notre mélange Madame la Rose, un thé noir aux pétales et boutons de roses d'Iran.

    Vous avez déjà la boîte ? vous pouvez acheter le mélange en vrac juste ici.
  • Voici un souvenir de voyage. Ces étranges packaging au charme retro renferment un thé typique et populaire d'Indonésie. Sur un mélange composé de feuilles & de tiges, quelques fleurs de Jasmin et des feuilles de Panjang (Homalomena Sungai) parfument subtilement ce thé vert. Plusieurs compagnies exploitent cet incontournable mais semblent se fournir au même endroit. Il ne vous reste plus qu'à choisir le design le plus doux à vos yeux...

    Dégustation : • Temps d’infusion : 3 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C

  • Stock épuisé

    Thé noir agrémenté de morceaux d’amande, d’orange, de pomme et de cannelle.

    Vendu en pochette kraft. Pour acheter le thé et la boîte, voir ici.

    Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5g pour 1L • Température d’infusion : 90°C

  • Thé-ritoires lance son projet "Terres Eduennes" un espace dédié à la théiculture et à la découverte des cultures du thé au coeur du Morvan. Vous avez aujourd'hui la possibilité de parrainer un théier. En échange vous serez convié chaque année à la fête du thé qui aura lieu pour les Beltaines, haute fête éduenne le 1° Mai. Vous recevrez également une carte avec le numéro de votre filleul afin de pouvoir lui rendre visite lors de vos passages sur la plantation.

    Objectif : Planter 10 hectares au coeur du Parc du Morvan.
  • Thé fumé particulièrement intéressant pour les amateurs de thés parfumés. Un thé noir du Malawi fumé sur des feuilles de goyavier. Le goût fumé est bien présent, mais équilibré par la douceur du goyavier. L'ensemble complète la saveur légèrement tannique du thé noir. Une originalité réussie, que l'on peut imaginer devenir un classique.

    Pour en savoir plus sur l'histoire des thés fumés, voir ici.

     

    Dégustation : • Temps d’infusion : 5-6 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C

  • Stock épuisé

    Vendu par pièce.

    Le caractère du puerh cuit du Yunnan en Chine associé à la délicatesse du parfum de l'écorce de tangerine. Faible en théine, un thé qui peux être sublimé en infusion selon la méthode chinoise du Gong fu cha.

    Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C

  • Stock épuisé

    Vendu par pièce

    Thés verts façonnés « comme des fleurs » parfumés au chrysanthème et jasmin. Ces thés sont fabriqués à la main dans l’Anhui. Leur infusion doit idéalement se faire dans une tasse ou une théière en verre. Malgré le côté ludique du façonnage ces thés sont généralement élaborés à partir de bourgeons de thés vert de bonne qualité.

    Dégustation : • Temps d’infusion : 6 minutes (possibilité d'infuser plusieurs fois la même fleur) • Quantité de thé : 1 pièce pour une théière ou une tasse • Température d’infusion : 90°C

    Les fleurs peuvent varier légèrement de la photo d'une commande à une autre, nous vous remercions de votre compréhension.

  • Stock épuisé

    À Madame la rose Inde

    8,0032,00 TTC

    Blend de thés noirs d’Assam associés à de beaux pétales et boutons de roses d’Iran et du Rajasthan créé comme un hommage à Consuelo de Saint Exupéry, épouse de l’écrivain Antoine de Saint-Exupéry.

    Fabrication à St-Germain-des-Prés, dans l'atelier de Thé-ritoires.

    Ce mélange existe dans une boîte collector illustrée par Emmanuel Pierre.

    Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C

    En thé glacé : • Privilégiez la méthode on the rocks : thé sur-dosé ou sur-infusé à chaud versé sur un lit de glaçons bien épais shaké pour un effet mousse. 

  • Stock épuisé

    Chai Garam Assam
    Inde

    8,0016,00 TTC

    Mélange d’épices et de thé noir d’Assam. Des arômes naturellement puissants et corsés qui évoquent les thés aux épices créés en Inde par les locaux au début du XX° siècle qui mélangeaient des épices aux brisures de thé afin d’en faire baisser le prix. Aujourd’hui considéré comme un des emblèmes de la gastronomie du thé indien.

    Bientôt de retour : en cours de fabrication à St-Germain-des-Prés, dans l'atelier de Thé-ritoires.

    Dégustation : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C

  • Stock épuisé

    Thé blanc de Chine parfumé aux pétales de roses et boutons de roses d'Iran. Ce thé a été réalisé en collaboration avec le comité officiel Jean Cocteau et avec son aimable autorisation.

    Fabrication à venir : mélangé à la main dans l'atelier Thé-ritoires à Saint-Germain-des-Prés. Vendu dans la boîte métallique « La Belle » avec 50 grammes de thé.

    Pour découvrir la Bête : voir ici.

    Dégustation : • Temps d’infusion : 6 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C

    Production limitée.

Aller en haut