Ces thés sont tous issus d’une remarquable coopérative du Malawi, dont le travail nous a puissamment séduit.

  • Perles de Zomba
    Malawi

    19,5078,00 TTC

    Un façonnage des plus surprenants pour ce thé blanc du Malawi, produit dans la région de Thyolo. Les feuilles sont roulées les unes sur les autres à la façon d'un cigare, avec une grande originalité ! La liqueur est légèrement astringente, un peu végétale, à peine huileuse, similaire à un Shou Mei. 

    Dégustation : • Temps d’infusion : 8-9 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C

  • Satemwa
    Malawi

    8,5034,00 TTC

    Un puerh cuit du Malawi : les feuilles sont complètement oxydées, puis fermentées selon une technique originaire du Yunnan. Moins marqué que certains autres puerhs cuits, celui-ci permet à qui aime le thé noir de découvrir le goût particulier de cette famille de thés. L’infusion offrira néanmoins les habituelles notes de terre, d’humus et de champignon. Réputé faciliter la digestion : idéal en fin de journée et après les repas.

    Dégustation : • Temps d’infusion : 6 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C