Un Tie Guan Yin aux feuilles peu oxydées, des notes fleuries. Une belle robustesse et longueur en bouche, avec une liqueur d'un jaune doré. Produit à partir d'un nouveau cultivar de théier : mélange le vrai goût du Tie Guan Yin et l'acidulé. En tasse, une combinaison de ces deux pôles du Tie Guan Yin. Infusion conseillée en gong fu cha.

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Vendu par pochette de 5g.

Recommandé en gong fu cha. Dégustation en théière occidentale : • Temps d’infusion : 5 minutes • Quantité de thé : 5 gr/L • Température d’infusion : 90°C

En thé glacé : • Privilégiez la méthode Kôridashi : on laisse fondre un glaçon dans un gaïwan, un shiboridashi ou une coupelle par dessus 5g de thé.